2007年,充满发展及希望的一年. 中国经济的持续强势增长,,人民的生活水平得到了大幅的提高,中华民族迎来繁荣盛世. 刚满一岁的光明食品集团也将搭上中国经济高速发展的列车,驶向美好地未来.

光明食品（集团）有限公司是以食品产业为核心主业、集一二三产业为一体的大型企业集团；2006年销售规模600亿元，据统计在上海市企业集团100强中名列第7位，在中国企业500强中名列第88位。集团拥有4家上市公司，分别是：光明乳业、第一食品、上海梅林、海博股份。集团拥有光明、冠生园、大白兔、梅林、和酒、石库门、海丰、正广和、金枫、玉棠、一只鼎、爱森、大瀛、佛手、申丰、博士蛙、思乐得等众多中国驰名商标、中国名牌产品、中国名牌农产品和上海市著名商标、上海市名牌产品。

为加速促进上海经济新繁荣，光明集团上下一心，致力营造浓厚的节日气氛，良好的购物环境，满足广大市民、游客在今年上海购物节期间的购物需求，提高人民生活品质。集团各单位兄弟联手精心准备、周密筹划了 “中秋圆梦”、“第二届光明食品节”、“扶贫帮困、爱心游园” 等一系列活动，力争成为上海购物节的新亮点。

让我们跟随”光明”号,体验美好健康的未来.

第一站: 营养全保留 光明致优

一款真正意义上的营养全面保留的新鲜牛奶闪亮登场，它标志着乳业企业在创新鲜乳科技，跨越传统，领先潮流的道路上迈进了重要的一步。它就是光明“致优全鲜乳”。
“致优全鲜乳”所采用了由光明乳业斥巨资从法国引进的欧美全新低温陶瓷膜过滤工艺，完全颠覆传统牛奶的高温杀菌方式：传统的超高温除菌工艺，一般需要通过80摄氏度到145摄氏度不同的加热杀菌过程，在高温杀菌同时，也破坏了牛奶中众多的活性营养成分，尤其是娇嫩的活性免疫球蛋白和乳铁蛋白及维生素C也被大量破坏；而低温陶瓷膜过滤工艺，则是在低温状态下，让天然的鲜乳通过微米孔径的陶瓷膜过滤，保证安全的同时，全面保留了鲜奶中珍贵的活性免疫球蛋白99%、乳铁蛋白95%和天然的多种维生素、乳钙、矿物质和微量元素等营养成分。
健能、畅优、致优……，光明乳业不断创新，不断为您和家人的健康生活而努力。

第二站: 绿色也健康 都市菜园

2007年9月28日,作为上海唯一的农业主题公园“都市菜园”将崭新开园了.上海都市菜园是光明集团投资兴建的休闲旅游景区,占地5000亩.景区以蔬菜为主题,拥有农耕博览馆、博雅农园、馨香蔬苑、奇瓜异蔬园、四季果园五大主体场馆，是集观光旅游、会务度假、科普教育、休闲保健于一体的现代农业观光旅游景区。
没有想过蔬菜也能带给您全新的体验把！在都市菜园，您不但可以观赏各类绿色蔬果，更可亲身体验种植、收割、采摘、烹饪、品尝的乐趣。带上您的亲朋家人，来都市菜园放松身心，回归自然吧！

第三站: 安全才放心 爱森冷却肉

“民以食为天，食以安为先”。农产品质量安全直接关系人民群众的日常生活和生命安全，上海爱森肉食品公司以“奉献肉食精品，创造绿色生活”为己任，将工业化的全程质量管理理念运用于农业领域，实施以标准化生产为核心内容的企业内部管理，全面建立安全卫生优质的标准化生产体系，构筑从牧场到餐桌的全过程食品质量安全控制系统，全力打造优质冷却精品猪肉的第一品牌。
建立生猪个体档案 产品追本溯源
“爱森”冷却肉作为法国家乐福全球质量体系认证产品，法国家乐福公司总部每年都要考察肉食品公司生产基地。在最近的一次检查中，当家乐福公司总部生鲜部的负责人要求对预冷库内标号为“25--65”生猪胴体提供追溯，当“爱森”技术人员拿出资料时，他对“爱森”完备冷却肉产品的追本溯源大加赞许。
聘请义务监督员 品牌共赢共生
回眸爱森发展之路，品牌与消费者之间已经形成了一种稳固、信赖的良好关系。前不久，一位爱森的义务监督员打来电话，称有消费者购买的“爱森”肉品在烹饪过程中烧不烂，口味也不像从前。接到电话后，公司立即派人赴实地了解情况，后经仔细询问和拍照取证，证实该菜场肉品专柜是以“上海爱森食品有限公司”名义销售所谓的“爱森”肉误导了消费者，并立即向工商行政部门举报并进行现场查处，要求其专柜当场摘牌。当我们将情况反馈给这位消费者并表示感谢时，这位消费者由衷地说：“我是爱森的消费者，也是爱森的自家人，希望爱森能继续保持高端品质，切实维护消费者的利益”。

第四站：粒粒皆珍珠 瀛丰有机米

“瀛丰五斗”有机珍珠米是光明食品(集团)所属长江农场奉献给广大市民的一种没有任何化学污染、富有营养、确保健康的环保型大米，可以吃得放心。
六年前，长江农场在土净、水洁、空气清新、农业环境质量上乘得崇明生态岛上开始有机稻米的生产。支撑和确保“瀛丰五斗”有机米真正做到环保、安全、健康的关键是国家对有机食品严格的认证标准和生产者服务社会的高度责任心。他们把有机米的种源关；选用抗病能力强、米质优、口感佳的品种，再优化组合、好中选优；然后把好水稻生长肥料关：种植有机米的田块一年只种一季水稻，秋收后种苜蓿休耕养田。“庄稼一枝花，全靠肥当家”。在有机稻生长时还利用秸秆还田、豆科作物、动物粪便等堆积有机肥提高土壤肥力。在把好水稻病虫害法治关方面，他们用生物和生态措施来控制杂草和病虫害，使有机米做到物化学污染，包括保护和利用天敌防止虫害、养草灭草防止草害、使用杀虫灯杀虫、用生物活性水帮助有机稻强身健体等。长江农场大面积饲养、放养赤眼蜂的技术目前已达到国内领先水平。“瀛丰五斗”有机珍珠米已获得中国、美国、日本、欧盟等多家有机食品认证中心的多重认证。

第五站：强者恒强 石库门VS和酒

五千年悠久历史，深厚文化底蕴，中国黄酒，不仅作为宝贵的民族遗产而源远流长，更赢得世界的景仰与尊重，与啤酒、葡萄酒同列为世界三大古酒。
石库门上海老酒的生产企业——金枫酒业，创建于1939年，有着深厚而悠久的黄酒酿造历史，是上海地区规模最大、历史最久的黄酒企业之一，为全国大型黄酒生产企业之一，更荣膺中国酿酒工业协会副理事长单位。
金枫酒业秉承“以人为本”的理念，致力于黄酒的振兴和传播，拥有“石库门”、“侬好”、“金枫”和“淀山湖”四个优势品牌，石库门、金枫品牌系列黄酒先后蝉联上海市名牌产品、上海市场畅销品牌、上海市著名商标。
冠生园集团生产的“和”牌黄酒系列产品(和酒)多年来被推荐为上海市名牌产品，列入名牌100强；和酒系列产品几年来一直保持全国同类产品市场占有率第三位的业绩。2004年“和”牌黄酒系列产品通过国家质量监督检验检疫局的“原产地标记”注册认证，同时被评为“全国用户满意产品”。
在未来的漫长征途上，感性的华光公司将以提升国人的生活质量为宗旨，“天然、健康、方便、美味”的绿色食品是公司产品发展和企业发展的主旋律。续写“和”牌黄酒的辉煌，不断谱写中国食品新篇章，将是冠生园人的奋斗目标。
2007年“石库门”上海老酒和和酒同时喜获“中国名牌”殊荣。

第六站：美味传承 梅林全系列

众所周知，梅林罐头无论是在上海、全国乃至国际上都相当有名。作为 “中国罐头十强榜首”，上海梅林始终保持罐头行业领先，早在2005年，上海梅林就获得中国罐头行业首个“中国名牌产品”称号。
上海梅林在做大罐头主业同时，进一步发挥四大基地的优势。特别是山东荣成生产基地的速冻海鲜产品，使得上海梅林产品系列得到进一步扩展。荣成地处山东半岛最东端， 临近黄海、渤海、东海三大渔场，海岸线总长达到一千多里，海产品资源得天独厚，是全国主要的渔业基地。鱼类产品包括鳕鱼、鲈鱼、鱿鱼、偏口鱼等，贝类产品包括杂色蛤、牡蛎、扇贝、蛏子等，海产品可谓是应有尽有，深受消费者青睐。
荣成梅林有着多年的外销OEM产品加工技术和经验，其主要生产设备均从国外引进。“梅林渔场”系列速冻海鲜产品是依托山东荣成海产品基地的原料优势，结合上海梅林自身近80年食品开发和生产能力，向国内市场推出的高品质速冻海鲜产品。“梅林渔场”系列速冻海鲜产品的加工工艺完全参照出口产品标准制成，加上精美的包装，定在目前速冻海鲜市场鹤立鸡群。

第七站：经典再现 益民经典系列

大白兔、冠生园等经典品牌在2007年迎来的全新的机遇和发展，做大做强经典品牌的精神已付诸于行动，经典的品牌带来了全新的活力。
自珍珠奶茶流行于坊间，它的香味就深深烙进了大白兔糖果研发者们的记忆。事实上，市场走俏的大白兔“优浓”系列硬糖中的那款奶茶糖，就是这一记忆激发的灵感造就的产物。
近年来，申城市民以茶待客的传统因各种进口果茶的面市而增添了新的内容，不少家庭从养生保健的角度出发，不仅改以果茶待客，连自己也喝上果茶。为顺应消费潮流，冠生园依凭自己本土名牌的优势和五十多年生产蜂制品的经验，另辟蹊径，先后成功开发出了蜂蜜芦荟茶、蜂蜜柚子茶、蜂蜜柠檬茶等3个新产品，年初入市试销，即一炮打响。

第八站:服务全国 合作共赢

2007年4月30日黑龙江农垦总局与光明食品集团签订的战略合作框架协议,并达成在第一食品设立北大荒绿色食品专柜意向,开展北大荒名特精品食品展销。北大荒已形成了全国最大的绿色食品生产基地,建立了国家级绿色食品生产基地28个,绿色、有机、无公害农作物面积达到1000多万亩;有效使用绿色食品标志的产品,覆盖了粮食、油料、肉类、乳品等9大类200多种。“北大荒”、“完达山”已成为中国驰名商标。

新天国际借光明与兵团战略合作的东风重新启动上海市场,在光明集团的大力支持下，新天葡萄酒将由光明集团成员企业上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司做为上海市场总代理，并辐射华东地区市场。新天葡萄酒目前是中国名牌产品，通过英国国家质量管理体系认证，先后在英国伦敦、比利时布鲁塞尔等国际评酒大赛获得九金十银荣誉。产品2007年出口法国、荷兰等欧洲国家。行业内的龙头企业近几年都从公司大量购买原酒，充分说明了公司葡萄酒明显的品质优势。

北大荒与新天国际都将在9月中旬进驻上海第一食品, 立足资源优势,与第一食品结成战略合作伙伴,提升品牌价值,实现行业内稳居国内。

第九站：营造百年辉煌 第一食品

第一食品，50年安全健康食品专家的形象传承。在21世纪的今天再续昔日辉煌，大力发展美食专家的角色，继成功走出南京东路登陆长宁和梅陇地区以来，于2007年春节在五角场万达广场隆重开出了代表未来食品零售趋势及发展方向的新模店－－第一食品五角场店。
作为美食零售专家的第一食品，已经成功举办了去年首届光明食品节，为广大消费者带来安全、健康、放心的光明系列食品。今年第一食品将继续为大家奉献最为健康美味的光明系列食品，此外更努力拓展采购渠道，成功引入了北大荒的健康绿色食品，为上海市民的餐桌增添了不少绿色和营养。

"光明地铁号"9月20日一号线已经全面开通,祝愿光明食品集团在未来的日子里高速发展,欣欣向荣。